かつお節のお出汁は、香り高く、うま味が強く出汁好きの方にはたまりませんよね。 　実は、かつお節はお出汁としてだけでなく、そのまま食べるための「食べるかつお節」が販売されているのをご存知でしたか。 　「食べるかつお節」は...

　飲むお出汁には様々な種類の素材が使用されていますが、その素材によって違いがあることをご存知でしたか？ 　素材別の味わいや旨味成分、健康効果を知ることで、より充実したお出汁タイムになりますよ。 　お出汁に使用される素材の...

　日本人にとって欠かすことができないお出汁文化。 　お出汁に使用される鰹節や昆布、しいたけには豊富なビタミンやミネラルが含まれています。 　お出汁は美味しいだけでなく、習慣的に飲むことで、様々な健康効果が期待できます。 ...

　ふんわり香る、ホッと一息つける飲み物、それが「飲むお出汁」です。 　数多くの商品が市販されており、自宅やオフィスで気軽に楽しむことができます。 　お出汁のため、ノンカフェインで、妊娠中の女性や寝る前にリラックスしたい人...