ふんわり香る、ホッと一息つける飲み物、それが「飲むお出汁」です。
数多くの商品が市販されており、自宅やオフィスで気軽に楽しむことができます。
お出汁のため、ノンカフェインで、妊娠中の女性や寝る前にリラックスしたい人にも最適です。
早朝の起床後や、昼間の小腹が空いた時、眠る前に気持ちを落ち着けたい時など、さまざまなシーンで「飲むお出汁」は活躍します。
ここでは、市販で手に入る「飲むお出汁」の中から、特におすすめの商品を紹介します。
もくじ
飲むお出汁のメリットと失敗しない選び方
飲むお出汁は、単に美味しいだけでなく、日々の健康をサポートする嬉しいメリットがたくさんあります。
失敗しない！飲むお出汁を選ぶ4つのポイント
数多くある商品の中から、毎日続けるために大切なポイントを4つご紹介します。
| ポイント | 選び方の基準 | おすすめな人 |
|---|---|---|
| 目的 | 無添加など「成分」を重視するか、風味や味のバリエーションを重視するか。 | 減塩健康志向: 成分重視 リラックス重視: 風味・バリエーション |
| 飲み方 | 手軽な「粉末・スティック」か、本格的な風味の「ティーバッグ・ドリップ」か。 | オフィス・時短: 粉末・スティック 休日・本格派: ティーバッグ・ドリップ |
| 塩分の有無 | 最初から塩分が入っているタイプと、別添えや無塩タイプがある。 | 塩分調整したい: 無塩・別添えタイプ 手軽に飲みたい: 塩分入りタイプ |
オススメの「飲むお出汁」8選
| 商品名 | 本枯鰹節飲むおだし かつお （にんべん） | のむ天然おだし （雅結寿） | だしスープ（茅乃舎） | 飲むお出汁（だし屋ジャパン） | YOHAKU （キッコーマン） | 飲むおだし（ON THE UMAI） | 365日毎日おだし（mizunoto） | soup soup（フローラ・ハウス） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 飲み方 | ティーバッグ | ドリップ | スティック | スティック粉末 | ドリップ | ティーバッグ/ドリップ | 粉末 | 粉末 |
| 価格 （1杯あたり） | 123円 | 259円〜302円 | 107円 | 27円〜73円 | 211円〜216円 | 【ティーバッグ】119円 【ハンドドリップ】 432円 | 92円 | 110円 |
| 塩分の有無 | 無塩 (必要に応じて調整) | 別添え藻塩付き | あり (調整不可) | 無塩 | 無塩 (必要に応じて調整) | 無塩/別添え (味による) | 無塩 | 無塩 |
本枯鰹節飲むおだし かつお（にんべん）
- 信頼のブランド力：老舗にんべんの本格的な鰹節の風味を自宅で楽しめる。
- フレッシュパック製法：風味を逃さない特殊な製法で、豊かな香りが際立つ。
- 飲み方：テトラ型ティーバッグでお湯を注ぐだけで手軽。
塩分は入っていないため、そのままでは薄味に感じる場合があります。（お好みで塩や醤油を少量プラスするのがおすすめ）
のむ天然おだし 極み本枯れ節（のむ天然おだし 極み本枯れ節（雅結寿））
- 極上の香り：鹿児島県産最高級「鰹本枯れ節」を使用し、ドリップ式で入れた瞬間に香りが広がる。
- ギフトに最適：高級感のあるパッケージで、お試しセットは手土産や内祝いにも人気。
- レビューでの高評価：粉っぽさがなく、上品ですっきりとした口当たりが特徴。
1杯あたりの価格が比較的高めなので、毎日飲むよりも贅沢したい時に向きます。
のむ天然おだし 極み本枯れ節（雅結寿）レビュー
「のむ天然おだし極み本枯れ節（雅結寿）」のお試しセットを注文してみました。
全ての種類が試せるこのセットは、それぞれが高級感のある個包装になっており、ギフトや内祝いにも最適です。
各個包装には、ドリップ用フィルター、出汁素材、そして藻塩（茶だしを除く）が付属しています。
コーヒーを入れる時と同様に、出汁素材をフィルターに入れ、お湯を注ぎます。
藻塩も別包装になっており、自分の好みの量に調整できます。
飲む時に出汁素材を自分でフィルターにセットしないといけない反面、それによって素材の風味が保たれ、結果として非常に良い味わいが生まれます。
抽出されたお出汁は美しい琥珀色で、上品なかつお節の香りが広がります。
飲んだ瞬間に鼻を抜ける香りが素晴らしく、味わいも深く、大変美味しいです。
また、ドリップ方式による抽出のため、素材の粉っぽさはほとんど残らず、すっきりとした口当たりを実現しています。
さらに、抽出後の出し殻も無駄にせず、ふりかけとして活用することができます。作り方はパッケージの裏に記載されており、お出汁を楽しんだ後も料理の一部として楽しむことができます。
だしスープ 和風だし（茅乃舎）
- 手軽さNo.1：スティックタイプで、粉末をお湯に溶かすだけ。ゴミも少なくオフィスやアウトドアに最適。
- 国産素材の旨味：焼あご、鰹節、煮干し、帆立、昆布などの素材を厳選。
- バリエーション：和風だしだけでなく、洋風だしも選べる。
最初からお塩が入っているため、塩分調整はできません。
だしスープ 和風だし（茅乃舎） レビュー
「茅乃舎の和風だしスープ」は、便利なスティックタイプで、1セット10個入りです。
スティックの中の粉末に最初からお塩が入っているので、飲む時はスティックの粉末をとかすだけでお手軽です。
お塩の量を調整ができないので、塩分を控えてお出汁を飲みたい方にとってはあまりオススメはできません。
ごま等の薬味は入っておらず、シンプルなお出汁になっています。
5種類の出汁素材が織りなすシンプルで均一な風味が特徴です。煮干しやあご出汁が苦手な方も、このだしスープなら飲みやすいと感じるでしょう。
粉末は綺麗に溶け、口当たりはとてもすっきり。深みのある味わいと手軽さが合わさったこの商品は、「飲むお出汁」を初めて試す方に特におすすめです。
飲むお出汁 かつお節 煮干し 真昆布（だし屋ジャパン）
- 圧倒的なコスパ：1杯あたり27円〜73円と非常に安価で、毎日惜しみなく飲める。
- 調理にも万能：大袋の粉末タイプなので、お出汁として飲むだけでなく、料理の出汁としても併用できる。
- 無添加の天然だし：かつお・煮干し・真昆布を3：1：1の割合でブレンドした無添加素材。
粉末が粗目に削られているため、そのままお湯に溶かすと口当たりが気になる場合がある。気になる場合はコーヒードリッパーでの抽出を推奨します。
YOHAKU かつお枯節（キッコーマン）
- コンセプト性：「だしで余白時間。」をコンセプトにした、心安らげる一杯。
- 上品な風味：鹿児島県枕崎産のかつお枯節をベースにブレンド。熟成された旨味と澄み切った香りが特徴。
- おしゃれなギフト：ドリップコーヒーのように淹れる方式で、パッケージもおしゃれなので贈り物にも最適。
大手ECサイトでの取り扱いがなく、公式サイトから購入する必要があります。
飲むおだし（ON THE UMAI）
- 珍しいバリエーション：梅しそ、柚子、鶏と生姜など、他の商品にはないユニークなフレーバーが豊富。
- 飲むお出汁を追求：旨味（UMAMI）のある暮らしに着目し、幅広いだし商品を販売。
- 用途で選べる飲み方：ティーバッグとハンドドリップの商品があり、好みに応じて選べる。
大手ECサイトでの取り扱いがなく、公式サイトから購入する必要があります。
365日毎日おだし（mizunoto）
- 腸活・ダイエット向け：焼あご、かつおの枯節、いわし煮干し、昆布に加え、菊芋、寒天、緑茶など、多くの旨味成分や健康効果が期待できる食品が配合されている。
- 食物繊維が豊富：食物繊維が豊富な菊芋や寒天が便秘解消やダイエットをサポート。
- 無添加・無塩：一切食塩が入っていないため、健康志向の方に最適。
色々な素材が入っていることもあり、底に溶け切らず沈殿してしまい、粉っぽさを感じる場合があります。
365日毎日おだし（mizunoto） レビュー
一杯ごとに小分けはされておらず、必要な分量をスプーンですくってお湯でとかして飲みます。
出汁素材しか入っていないので、アクセントのお塩や醤油は自分で用意する必要があります。
緑茶が入っていることもあり少し緑がかった色になっています。
魚系の匂いはそれほど感じず、色々な食材がまとまった風味になっているので、魚系の出汁が苦手な方にとっても飲みやすいです。
一切食塩が入っていないので、そのまま飲むと少し味気ないです。少し塩や醤油を垂らすのがオススメです。
色んな素材が入っていることもあり、底に溶け切らず沈殿してしまいます。好みにもよりますが、粉っぽくなるので、その点は口当たり的に少しマイナスな印象でした。
soup soup（フローラ・ハウス）
- 無臭にんにく配合：イワシ・カツオ・昆布に無臭にんにくが加わり、洋風料理や中華料理にも合う万能な風味。
- 幅広い用途：飲むお出汁としてだけでなく、野菜炒めやチャーハンにかける万能調味料としても活用できる。
- 食塩無添加：身体に優しい食塩無添加の出汁スープ。
一般的な「和風」のお出汁の風味とは異なり、無臭にんにくが入るため、純粋な和風だしを求める方には不向きです。
まとめ：あなたのライフスタイルに合う「飲むお出汁」を見つけよう！
飲むお出汁は、健康やリラックス、小腹対策など、様々なシーンで役立つ優秀なドリンクです。
改めて、選び方のポイントとおすすめのジャンルを再確認しましょう。
| 目的 | おすすめのタイプ | 主な商品例 |
|---|---|---|
| 手軽さ重視 | スティック・粉末タイプ（塩分入りでもOK） | 茅乃舎、だし屋ジャパン |
| 健康・ダイエット重視 | 無塩・無添加、菊芋などの機能性成分配合 | mizunoto、だし屋ジャパン |
| 風味・リラックス重視 | ティーバッグ・ドリップ式 | 雅結寿、にんべん、キッコーマン YOHAKU |
| ギフト・贈り物 | 高級感のあるドリップ式やパッケージ | 雅結寿、キッコーマン YOHAKU |
特徴ごとに、あなたに一番合う飲むお出汁を探してみてください。
✅ ノンカフェインでいつでも飲める：妊婦の方やお子様、寝る前のリラックスタイムでも安心して楽しめます。
✅ 手軽に栄養補給・健康維持：出汁の旨味成分であるイノシン酸やグルタミン酸は、満腹感を与え、ダイエット中の小腹対策や、食塩を控える減塩生活にも役立ちます。
✅ ホッと一息つけるリラックス効果：日本の伝統的な和の香りが、忙しい日々の心身を穏やかに落ち着かせてくれます。