Z世代を中心にSNSでブームとなっている中国・四川発祥の激辛・痺れスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」。
専門店が増える広島エリアでも、テイクアウトやデリバリーに対応しているお店が急増しています。
「本格的なマーラータンを自宅で味わいたい」「デリバリーですぐに注文したい」という方のために、この記事では、広島市内で特に人気があり、様々なスタイルを楽しめる専門店5店舗を厳選してご紹介します。
もくじ
【エリア別】広島市内でテイクアウト・デリバリー可能なマーラータンおすすめ5選
広島市内の主要エリアから、個性的なマーラータンを楽しめる店舗をピックアップしました。
1. 痺れる辛さと自家製春雨が自慢のデリバリーチェーン
【本格麻辣×自家製春雨】白虎麻辣湯
デリバリー専門店として展開している「白虎麻辣湯」。自宅にいながら本格的な辛さを手軽に楽しめます。
濃厚な牛骨の旨みが効いた本格スープと、コシの強い「中太自家製春雨」が特徴。
辛さ（辣）と痺れ（麻）のバランスが秀逸で、初心者から激辛好きまで満足できる調整が可能です。
特にラム肉や豚バラ肉といったメイン具材の種類が豊富なので、ガッツリ食べたい日にもおすすめです。
| 店舗情報 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗住所 | 広島市中区十日市町1-4-26（広島十日市店） 等 |
| 店舗URL | 公式サイト |
| デリバリー提携 | Uber Eats, Wolt |
| テイクアウト方法 | 各デリバリーアプリから注文 |
2. 火鍋ベースの串刺しスタイルで有名な専門店のマーラータン
泥鍋麻辣串 ニコマーラークシ
具材が串に刺さった「串スタイル」の火鍋が有名な店舗ですが、数種類の本格的なマーラータンも提供しています。
火鍋ベースの濃厚なスープは、複数の香辛料が複雑に絡み合い、奥深い痺れと辛さ（麻辣）が特徴。
デリバリーアプリにも対応しており、お店の味をそのままご自宅で再現できます。火鍋好きや、より強いスパイス感を求める方に試していただきたい一軒です。
| 店舗情報 | 詳細 |
|---|---|
| 店舗住所 | 広島県西区打越町11-8-108 |
| 店舗URL | 食べログサイト |
| デリバリー提携 | Uber Eats |
| テイクアウト方法 | 店頭注文または各デリバリーアプリから注文 |
🍜 自宅で食べる「マーラータン」を格段に美味しくするコツ
1. ひと手間が肝心！スープと具材の温め直しテクニック
テイクアウトやデリバリーで受け取ったマーラータンは、お店で食べるアツアツの感動を自宅で再現するために、ひと手間加えるのがおすすめです。
- スープの再加熱: スープは小鍋に移し、沸騰直前まで温め直しましょう。これにより、麻辣の香辛料の香りが再び立ち上がり、味がぐっと引き立ちます。
- 具材の扱い: 具材はスープとは別に容器に分けてレンジで温めてから、温め直したスープに投入すると、麺や野菜が煮崩れず、最高の食感を楽しめます。
2. テイクアウト限定！味変でおすすめのちょい足し調味料
自宅ならではの醍醐味として、手元にある調味料で味変を楽しみましょう。
- 黒酢（香醋）: 大さじ1杯ほど加えると、酸味が加わりスープの濃厚さが際立ち、さっぱりとした後味になります。
- 追い花椒（ホワジャオ）: 辛さ（辣）は十分でも、痺れ（麻）が物足りない時は、ご家庭にある粉末の花椒やラー油を少し追加すると、本場の痺れが復活します。
- パクチー: 新鮮なパクチーをたっぷり散らすだけで、エスニックな香りが増し、デトックス効果も期待できます。
3. 締めまで楽しむ！残ったスープで作る絶品アレンジレシピ
マーラータンスープは、具材の旨みが凝縮された出汁です。少し残ったスープは、最後まで活用しましょう。
- 中華雑炊: 残ったスープにご飯を入れ、加熱して卵でとじれば、具材の旨みたっぷりの極上中華雑炊が完成。
- チーズリゾット風: ご飯を入れて加熱し、ピザ用チーズをたっぷり乗せて溶かせば、マイルドな辛さのチーズリゾット風に。
まとめ：広島のマーラータンテイクアウトで本格おうち時間！
広島には、テイクアウトやデリバリーで本格的なマーラータンを楽しめるお店があります。
ぜひ、本記事を参考に、お好みの店舗でマーラータンを注文し、ご自宅で贅沢な辛うま体験を堪能してください。
